Didier Touati a détaillé sur une affiche la préparation du hamburger Michelle Obama. Et s'il a rouvert « Le Boucanier » le 1er avril, ce menu n'a rien d'une plaisanterie...

À deux pas d'Omaha Beach, le patron d'un snack-bar cuisine l'actualité en attendant les vétérans,les touristes et... le président des États-Unis. Il proposera à sa carte un hamburger exotique.
« Mon hamburger Michelle Obama, j'espère que cet été, il va casser la baraque... » Avec Didier Touati et son accent de Titi parisien, le ton est tout de suite donné.

Dans son snack « Le Boucanier », qu'il a rouvert le 1er avril, sans blague, le patron a saisi l'actualité au rebond. Et pour cause... Voilà trois ans qu'il s'installe, de Pâques à la fin de l'été, derrière son bar et ses fourneaux, juste au-dessus d'Omaha Beach, à deux pas du cimetière américain de Colleville-sur-Mer.

Le 65e anniversaire du Débarquement approchant et l'engouement suscité par une possible venue du président des États-Unis ont incité Didier à revoir sa carte et à imaginer la First Lady en cuisine : « Pour lui rappeler son enfance passée à Hawaii, elle devrait préparer à son mari ce hamburger du Pacifique aux gambas et aux ananas. »

« Ici, Sarko prendrait 3 points »

Obama, Sarkozy, Didier ne les verra pas, même de loin. « Ces jours-là, tout est bouclé. Il y a des tireurs d'élite sur tous les toits. Par contre, commercialement, cette visite est bonne pour nous. Avant et après le 6 juin. » Pourtant, avec une verve toujours prête à verser dans la rigolade, le patron du Boucanier se verrait bien cuisiner pour les grands de ce monde. Surtout pour le président français : « Au lieu d'emmener Obama manger à Bayeux comme on l'annonce, il devrait plutôt venir dans un petit snack à pas cher comme le mien. Il ferait faire des économies au pays et ça lui rapporterait trois points dans les sondages ! »

Les vedettes, il en connaît un rayon, Didier. Quand il ne fait pas la cuisine au-dessus des plages du Débarquement, il est chauffeur de célébrités chez Cadillac, à Paris. Sa dernière rencontre professionnelle, le cinéaste Costa-Gavras qui pourrait venir en juin, caméra à l'épaule, filmer les reconstitutions militaires organisées en marge des cérémonies.

En attendant une hypothétique visite présidentielle, Didier relit les cartes postales d'amis britanniques et américains annonçant leur venue. Il se souvient d'une scène dont il a été témoin, le 6 juin, l'an dernier. « J'avais deux vétérans, un Américain et un Allemand, assis chacun à un bout de la salle. Ils se sont toisés un bon moment du regard avant de se causer. Assez fort d'ailleurs. » En racontant ça, Didier devient plus sérieux. Le sandwich « American touch » est loin tout d'un coup...

Sébastien BRÊTEAU. http://www.ouest-france.fr

bonjour les marsouins
merci admin de transmettre les infos pour l'instant on ne parle pas de la venue d'obama sur Utah ce qui sera plus prêt pour moi mais depuis saint lo sarko n'est pas chaud fin mai la 101ème devrait être chez nous pour le blocage du site d'Utah pas de problème je connais bien le marais et je suis toujours passé